Питание на лыжной прогулке
Бодрость духа и активность человека напрямую зависят от того насколько он сыт или голоден.
Туристская поговорка – "как полопаешь, так и потопаешь" не относится к лыжным прогулкам в парк или загородный лес, поскольку они длятся всего несколько часов, и вполне умещаются в интервал между завтраком и обедом. Собственно говоря, одна из целей лыжной прогулки – это нагулять аппетит перед обедом.
Перекус в зимнем лесу
Лыжная прогулка не подразумевает приготовление горячей пищи в полевых условиях. Питание во время прогулки на лыжах – это перекус всухомятку. При отрицательных зимних температурах большинство привычных продуктов замерзнут и станут непригодными для еды. Например, хлеб уже при -7° становится малосъедобным продуктом, и на лыжной прогулке его лучше заменить на галеты или хлебцы. Выбирать начинку для бутербродов нужно тоже учитывая отрицательные температуры. По этой причине для лыжной прогулки не подходят: вареная колбаса, нежирные сорта сыра, консервы в томатном соусе и другие продукты содержащие много воды.
Хотя на лыжную прогулку и берется перочинный нож, он используется только для открывания консервов, все остальные продукты должны быть полностью готовы к употреблению. Всё нужно заранее порезать и разделить на порции еще дома.
Основная часть съеденных во время лыжной прогулки продуктов будет переварена уже дома. Исключение – только сладости, содержащийся в них сахар будет сразу превращен организмом в калории. Остальные продукты могут лишь утолить чувство голода, для быстрого восстановления потраченных сил они бесполезны.
Нормы и калорийность
Во время перекуса за каждый час лыжной прогулки взрослый человек должен получить не менее 150 ккал, это для сытости. Для восстановления сил ему достаточно 50 ккал, полученных из быстро усваиваемых углеводов – сахара, содержащегося в сладостях и сладком чае. Достаточно пятнадцати грамм сахара, чтобы быстро получить 56 ккал. На практике – это 100мл сладкого чая и две конфеты "Москвичка", каждая из которых содержит 6,3 грамма сахара.
Примерное меню для семьи из трех человек на трехчасовую прогулку на лыжах
- Конфеты "Москвичка" – 18 штук
за 10 минут до перекуса их нужно переложить из рюкзака во внутренний карман куртки
- Бутерброды с пшеничными хлебцами и копченым салом - 3 штуки
каждый бутерброд - это один хлебец и тоненький кусочек сала в одну треть хлебца
- Бутерброды с пшеничными хлебцами и колбасой - 6 штук
можно использовать любую варено-копченую колбасу, например, "Московскую" от Дэмка
- Бутерброды с крекерами и сыром - 6 штук
подойдут любые твердые сорта сыра, например, Гауда, Чеддер, Голландский, Швейцарский
| 
